Ispanak Boranisi
Titel deutsch:
Spinat mit Joghurtsauce
Bild:
Typ:
Vorspeise
Interessantes:
Spinat mit Joghurtsauce
Zubereitung:
Das Fett zerlassen und die Zwiebeln 3-4 Minuten darin braten.Spinat, Wasser und Salz dazugeben, Deckel auflegen, zum Kochen bringen.Dann auf sehr geringe Hitze stellen und den Reis dazugeben.15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.Den Topf vom Feuer nehmen.
Joghurtsoße unter den Spinat mischen.
Tipp:
Spinat in eine Servierschüssel füllen, die Butter zerlassen, über den Spinat träufeln und heiß servieren.
Zutaten:
500g Spinat
gewaschen und in Streifen geschnitten
50g Kochfett oder Butter
100g Zwiebeln, feingehackt
200ml Wasser
1/2TL Salz
100g Reis
Joghurtsauce mit Knoblauch
(750g dicker Joghurt 5 Knoblauchzehen Salz)
Knoblach mit Salz zerstoßen und unter den Joghurt rühren.
25g Butter
Zubereitungszeit:
Für die Vorbereitung/Zubereitung werden ca. 20 min. benötigt.
Garzeit:
ca. 20 Minuten
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